MATCHA BẠN UỐNG LÀ THẬT HAY GIẢ!!!
Matcha đang trở thành xu hướng toàn cầu nhờ vào lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, làn da và tinh thần. Tuy nhiên, cùng với sự phổ biến đó, thị trường cũng xuất hiện không ít loại matcha kém chất lượng, thậm chí giả mạo, khiến người tiêu dùng khó phân biệt.
Vậy làm sao để nhận biết matcha thật? Dưới đây là một số cách đơn giản nhưng hiệu quả để bạn trở thành người mua thông thái!
1. Phân biệt qua màu sắc đặc trưng
-
Matcha thật (loại chất lượng cao) có màu xanh tươi sáng, thậm chí ánh ngọc bích do được làm từ những lá trà non nhất, giàu diệp lục.
- Matcha kém chất lượng thường có màu xanh xỉn, ngả vàng hoặc nâu, do làm từ lá già hoặc đã oxy hóa.
Mẹo: Đừng để hình ảnh sản phẩm trên mạng đánh lừa. Nên kiểm tra trực tiếp hoặc mua từ thương hiệu uy tín.
2. Mùi hương dịu nhẹ, tươi mát
-
Matcha thật có mùi thơm nhẹ nhàng, hơi giống cỏ non hoặc rong biển khô đây là một mùi hương rất đặc trưng.
- Matcha giả hoặc cũ có mùi hăng, nồng, hoặc giống như trà xanh rang – mất đi sự tươi mát ban đầu.
3. Độ mịn và kết cấu
-
Matcha nguyên chất cao cấp được nghiền bằng cối đá truyền thống, nên rất mịn, gần như bột phấn.
- Matcha giả hoặc trộn bột khác (như bột trà xanh thông thường) sẽ thô hơn, lợn cợn và không tan đều khi pha.
4. Không bị lắng cặn khi pha
-
Matcha thật tan đều trong nước nóng, tạo lớp bọt mịn khi đánh bằng chasen (chổi tre).
-
Matcha pha tạp sẽ bị lắng cặn, màu nước đục, ít bọt và dễ bị đắng gắt.
5. Thông tin sản phẩm rõ ràng
-
Hãy chọn những thương hiệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đặc biệt là từ Nhật Bản, nơi sản xuất matcha chuẩn nhất thế giới.
- Nên tránh những sản phẩm không có nhãn mác, hạn sử dụng, hoặc bán với giá rẻ bất thường.
6. Kết luận
Matcha thật không chỉ khác biệt về hương vị và màu sắc mà còn mang lại hiệu quả sức khỏe vượt trội. Đừng để những loại matcha kém chất lượng đánh đổi sức khỏe và trải nghiệm của bạn. Hãy là người tiêu dùng thông minh chọn cho mình loại matcha sạch, nguyên chất, có chứng nhận rõ ràng!